Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Name: Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon jaune; 2 gousses d'ail; 1 c. à soupe d'huile de tournesol; 1 c. à soupe de pâte de curry; 250 g de tomates concassées en conserve; 400 g d'eau bouillante; 250 g de lentilles corail; 200 g de courge butternut; 100 g de pousses d'épinards; du sel; du poivre moulu; 1 yaourt nature; 3 oignons; feuilles de coriandre fraîche

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 25 分钟

份量 4 portions

食材

1 oignon jaune, coupé en deux
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de pâte de curry
或 de curry en poudre
250 g de tomates concassées en conserve
或 de coulis de tomates
400 g d'eau bouillante
250 g de lentilles corail, rincées et égouttées
200 g de courge butternut, en petits dés d'1 cm
100 g de pousses d'épinards
du sel
du poivre moulu
1 yaourt nature velouté, pour la finition
3 oignons verts, émincés, pour la finition
piment, émincé, pour la finition (可省略)
feuilles de coriandre fraîche, pour la finition

营养价值: 每 1 portion
热量: 1785.7 kJ / 426.8 kcal
蛋白质: 22.1 g
碳水化合物: 75.1 g
脂肪: 6.7 g
饱和脂肪: 1.7 g
纤维: 13.3 g
钠: 88.9 mg

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