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扁豆湯
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扁豆湯
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食材

  • 120 克 洋蔥, 切半
  • 200 克 培根丁
  • 100 克 根芹菜, 切小塊
  • 100 克 紅蘿蔔, 切小塊
  • 250 克 扁豌豆, 先以700克的水浸泡6-8小時
  • 200 克 馬鈴薯, 切小塊
  • 100 克 韭蔥, 切片
  • 400 克 水
  • 2 塊 高湯塊(用於0.5公升的水)
  • 30 克 醋
  • 2 根 煙燻香腸 (每根約100-120克)，切片
  • ½ 茶匙 鹽
  • 2 小撮 黑胡椒粉
营养价值
每 1 人份
热量
1595 kJ / 381 kcal
蛋白质
22 g
碳水化合物
28 g
脂肪
19 g

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