Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

Name: Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 60 g de cebolla; 1 - 2 dientes de ajo; 40 g de aceite de oliva; 500 g de morcillo de ternera; 100 g de nabo; 200 g de patata; 100 g de zanahoria; 900 g de agua; 10 g de miel; 1 pastilla de caldo de carne; 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida; 1 ½ cucharaditas de pimentón; 1 hoja de laurel seca; ½ - 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 150 g de cebada perlada

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难易度简易

准备时间 25 分钟

总时间 4小时 30 分钟

份量 4 raciones

食材

60 g de cebolla
1 - 2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
500 g de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
100 g de nabo en trozos de 3 cm
200 g de patata en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en trozos de 3 cm
900 g de agua
10 g de miel
1 pastilla de caldo de carne
1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
1 ½ cucharaditas de pimentón
1 hoja de laurel seca
½ - 1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
150 g de cebada perlada

营养价值: 每 1 ración
热量: 1951 kJ / 466 kcal
蛋白质: 31.2 g
碳水化合物: 46.1 g
脂肪: 17.8 g
饱和脂肪: 4.3 g
纤维: 9.7 g
钠: 1202.4 mg

所在专辑

Revista Thermomix nº 169 35 道食谱, 西班牙

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Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

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