Erizos de galleta

Galletas

• 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
• 60 g de azúcar
• 20 g de leche
• 5 g de vainilla líquida
• 1 yema de huevo
• 160 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal

Decoración

• 90 - 100 g de fideos de chocolate
• 120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos