Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
TM6 TM5

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

4.6 (12 评分 )

食材

Zaczyn żytni (dzień 1.)

  • 220 g wody
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
  • 170 g mąki żytniej razowej

Ciasto właściwe (dzień 2.)

  • 180 g wody
  • 100 g twarogu, chudego, podzielonego na kawałki
  • 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych, np. tymianku, oregano, bazylii, rozmarynu
  • olej, do natłuszczenia
  • skrobia ziemniaczana, do oprószenia
  • 2 - 3 liście szałwii, świeże
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

营养价值
每 1 kromkę
热量
351.5 kJ / 84 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
16.6 g
脂肪
0.6 g
饱和脂肪
0.1 g
纤维
1.2 g
194.5 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r782430&languages=pl&countries=pl&categories=VrkNavCategory-RPF-014 显示所有