Tarte au sucre
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Tarte au sucre
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食材

La pâte

  • 100 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 250 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre, en morceaux

La garniture

  • 1 œuf
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de sucre roux moelleux, type vergeoise
  • 30 g de beurre, en dés
营养价值
每 1 pièce
热量
3731 kJ / 893 kcal
蛋白质
21 g
碳水化合物
136 g
脂肪
46 g

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