Mini Hamburgeri

Name: Mini Hamburgeri
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 24 bucăți
Ingredients: 20 g unt nesărat; 85 g apă; 25 g lapte; 1 linguriță drojdie uscată; 20 g zahăr extrafin; 190 g făină de pâine; 25 g făină; 1 ou mijlociu (53-63 g); 1 linguriță sare de mare; 60 g brânză Stilton; 450 g carne tocată de vită; ¼ linguriță sare de mare; ¼ linguriță piper negru măcinat; 100 g vin de Porto; 1 ou mijlociu (53-63 g); 1 linguriță apă; 15 g semințe de susan; apă