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蠔油爆雙脆
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蠔油爆雙脆
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食材

  • 15 克 香油
  • 30 克 薑, 切片
  • 30 克 蔥, 切段
  • 3 根 新鮮紅辣椒, 去籽、切片
  • 50 克 蠔油
  • 20 克 烏醋
  • 1 茶匙 糖
  • 10 克 米酒
  • 80 克 綜合甜椒 (黃、紅皆可)，切片
  • 300 克 乾魷魚, 切花、切片，以熱水泡軟
  • 200 克 雞胗, 切片(約0.3公分)，以滾水川燙1分鐘
  • 100 克 草蝦仁
  • 80 克 小黃瓜, 切片
营养价值
每 1 人份
热量
1450 kJ / 371 kcal
蛋白质
47.5 g
碳水化合物
22.9 g
脂肪
6.8 g
纤维
0.9 g

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