设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
Pasta fresca
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300 g di farina tipo 00 + q.b.
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3 uova medie
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10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
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50 g di Parmigiano Reggiano
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200 g di ricotta fresca
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1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
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40 di gherigli di noci
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100 g di speck a listarelle
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5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
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20 g olio extravergine di oliva
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200 g di panna da cucina
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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Parmigiano Reggiano (可选的) a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
647.6 mg
蛋白质
20.9 g
热量
2204.7 kJ /
527 kcal
脂肪
31.1 g
纤维
2.3 g
饱和脂肪
11.4 g
碳水化合物
43.8 g
