设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Fagottini sfogliati alle melanzane
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
8 pezzi
食材
Melanzane insaporite
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
150 g di burro molto freddo, a pezzi
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60 g di acqua molto fredda
-
2 pizzichi di sale
-
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
80 - 100 g di pecorino grattugiato
-
semi di sesamo q.b. per decorare
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
钠
438.3 mg
蛋白质
5.7 g
热量
1175.3 kJ /
280.9 kcal
脂肪
22 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
16 g
