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Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
TM6

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
4.4 (29 评分 )
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食材

Crema di sedano rapa

  • 300 g di sedano rapa, pelato e a fette sottili (0.5 cm)
  • 250 g di latte
  • 60 g di burro a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Uova alla coque

  • 6 uova fredde da frigorifero
  • 1000 g di acqua
  • 3 fette di pancetta affumicata
营养价值
每 1 porzione
热量
1079.5 kJ / 258 kcal
蛋白质
15.9 g
碳水化合物
4.1 g
脂肪
19.9 g
饱和脂肪
9.4 g
纤维
0.1 g
钠
569.2 mg

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