Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Emmentaler; 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; ½ rote Chilischote, getrocknet; 20 g Sonnenblumenöl; 300 g Rinderhackfleisch; 200 g stückige Tomaten; 25 g Tomatenmark; ½ TL Zucker; ¾ TL Salz; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; ¼ TL Kurkuma; ½ TL Paprika edelsüß; ½ TL Oregano, getrocknet; ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen; 1 Prise Nelken, gemahlen; 75 g Saure Sahne; 120 g Kidneybohnen; Cayenne-Pfeffer, gemahlen