Makarounes tis kassou (Macarrones con cebolla caramelizada) - Grecia

Queso rallado

• 100 g de queso parmesano en trozos

Cebolla caramelizada

• 500 g de cebolla en octavos
• 20 g de aceite de oliva
• 30 g de agua
• 1 - 2 pellizcos de sal

Macarrones

• 250 g de yogur griego
• 1200 g de agua
• 5 g de aceite
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 320 g de pasta corta seca (macarrones o tiburones)
• aceite de oliva