Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe

Name: Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di burrata; 25 g di olio extravergine di oliva; 3 pizzichi di sale; 350 g di pomodori ciliegino; 3 pesche; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 6 - 8 filetti di acciughe sott'olio