Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.4 108 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

3 sztuki

食材

Zaczyn

225 g mleka
40 g cukru
40 g drożdży świeżych pokruszonych

4 łyżeczki suchych drożdży
150 g mąki pszennej

Ciasto

2 jajka
2 żółtka
90 g cukru
15 g wódki
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
2 szczypty soli
525 g mąki pszennej
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)

Dekoracja

60 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
1 jajko roztrzepane
masło do podania
cukier perlisty (可选的) do dekoracji

难易度

中级

营养价值每 1 sztukę

钠 247.4 mg

蛋白质 43.1 g

热量 7446.1 kJ / 1779.7 kcal

脂肪 44.3 g

纤维 13 g

饱和脂肪 19.9 g

碳水化合物 302.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

NEWSLETTER 9 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有