Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

Name: Peperoni ripieni in salsa al pomodoro
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 3 - 4 peperoni rossi; 2 spicchi di aglio; 2 cucchiaini di basilico secco; 100 g di carota; 1 - 2 pizzichi di pepe macinato; 150 g di olive verdi denocciolate; 60 g di pomodori secchi sott'olio; 30 g di filetti di acciuga sott'olio; 500 g di carne trita mista; 80 g di vino rosso; 150 g di cipolla dorata; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di paprica dolce; 400 g di polpa di pomodoro a pezzi; 60 g di uva passa

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 45 分钟

份量 6 porzioni

食材

3 - 4 peperoni rossi (250-300 g ciascuno)
2 spicchi di aglio
2 cucchiaini di basilico secco
100 g di carota, pelata e a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
150 g di olive verdi denocciolate
60 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
30 g di filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
500 g di carne trita mista
80 g di vino rosso
150 g di cipolla dorata, in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprica dolce
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
60 g di uva passa

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1936 kJ / 463 kcal
蛋白质: 20 g
碳水化合物: 26.2 g
脂肪: 31.7 g
饱和脂肪: 19.1 g
纤维: 5.9 g
钠: 659.9 mg

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Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

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