Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu

Name: Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g de betterave cuite; 300 g de farine de blé; 100 g de semoule de blé dur fine; 3 œufs; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à café de sel; 100 g de cerneaux de noix; 250 g de bleu d'Auvergne; 100 g de crème liquide légère; 2 pincées de sel; 4 pincées de poivre fraîchement moulu

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难易度中等

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 4 portions

食材

300 g de betterave cuite, coupée en morceaux
300 g de farine de blé
100 g de semoule de blé dur fine
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sel
100 g de cerneaux de noix
250 g de bleu d'Auvergne, coupé en morceaux
100 g de crème liquide légère
2 pincées de sel
4 pincées de poivre fraîchement moulu

营养价值: 每 1 portion
热量: 4318.3 kJ / 1030.8 kcal
蛋白质: 37.5 g
碳水化合物: 98.8 g
脂肪: 51.3 g
饱和脂肪: 6.3 g
纤维: 7.8 g
钠: 357.8 mg

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