Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Name: Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 crevettes crues, non décortiquées; 200 g d'oignons; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1200 g d'eau; 1 pincée de safran; 1 brin de romarin frais; 60 g de carotte; du sel; du poivre moulu; 1 gousse d'ail; 200 g de champignons frais; 350 g de pâtes sèches, type spaghetti; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; brins d'aneth frais

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 15 分钟

份量 4 portions

食材

20 crevettes crues, non décortiquées
200 g d'oignons, coupés en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour la finition
1200 g d'eau
1 pincée de safran
1 brin de romarin frais
60 g de carotte, en morceaux
du sel
du poivre moulu
1 gousse d'ail
200 g de champignons frais, en lamelles
350 g de pâtes sèches, type spaghetti ou linguine à l'encre de seiche
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
brins d'aneth frais, pour la finition

营养价值: 每 1 portion
热量: 1799 kJ / 430 kcal
蛋白质: 30 g
碳水化合物: 63 g
脂肪: 14 g

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