设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Œuf poché sauce poulette
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
50 g d'échalotes
-
50 g de beurre en morceaux
-
250 g d'eau
-
½ cube de bouillon de volaille
-
100 g de poitrine fumée détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
-
150 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
-
4 œufs
-
huile d'arachide pour le film alimentaire
-
50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
-
1 c. à soupe bombée de farine de blé
-
1 pincée de poivre blanc moulu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
640.5 mg
蛋白质
14.3 g
热量
1325.8 kJ /
319.5 kcal
脂肪
25.3 g
纤维
1 g
饱和脂肪
12 g
碳水化合物
8.3 g
