难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Souse-vide vepřová panenka
- 600 gramů vepřové panenky
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 20 gramů másla
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů másla
- 20 gramů sušených hub
- 210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
- 1 špetka mletého černého pepře
- 1 čajová lžička hovězího bujónu, tekutého, ve skleničce
- 营养价值
- 每 1 porci
- 热量
- 1762.4 kJ / 421.2 kcal
- 蛋白质
- 32.9 g
- 碳水化合物
- 7.1 g
- 脂肪
- 29.1 g
- 饱和脂肪
- 14.9 g
- 纤维
- 0.7 g
- 钠
- 522.7 mg
其他推荐食谱
显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r764043&languages=cs&countries=cz&categories=VrkNavigationCategory-rpf-000001303095
显示所有