设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Mini pastiere al cioccolato
准备工作 30 分钟
总数 2小时
10 pezzi
食材
Pasta frolla al cacao
-
100 g zucchero
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
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3 tuorli
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120 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
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25 g di cacao amaro in polvere
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1 stecca di vaniglia i semini
Ripieno
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140 g zucchero
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½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
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100 g di latte intero
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200 g di grano cotto
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1 pizzico di sale
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1 uovo
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1 tuorlo
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160 g di ricotta di pecora scolata dal siero
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20 g di cedro candito a dadini
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150 g cioccolato fondente in gocce
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1 - 2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
133.8 mg
蛋白质
10 g
热量
1954.5 kJ /
467.1 kcal
脂肪
21 g
纤维
4.4 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
63.6 g
