Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Name: Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 7 dientes de ajo; 200 g de cebolla; 150 g de cebolla roja; 70 g de aceite de oliva virgen extra; 1000 g de carrilleras de cerdo; 150 g de vino tinto; 1 pastilla de caldo de carne; 2 pimientas de Cayena secas enteras; 200 g de zanahoria; 10 dátiles sin hueso; 1 cucharadita de sal; 12 láminas de masa filo; 1 huevo

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难易度中等

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 20 分钟

份量 24 unidades

食材

7 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
150 g de cebolla roja en cuartos
70 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
150 g de vino tinto
1 pastilla de caldo de carne
2 pimientas de Cayena secas enteras
200 g de zanahoria en rodajas finas
10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
1 cucharadita de sal
12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
1 huevo batido

营养价值: 每 1 unidad
热量: 613 kJ / 147 kcal
蛋白质: 6.19 g
碳水化合物: 4.41 g
脂肪: 11.58 g
纤维: 0.71 g

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