Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

Bolo de chocolate intenso (sem glúten)

4.5 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 7小时 15 分钟

12 doses

食材

Ganache e trufas

chocolate para culinária (64 % cacau), partido em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
natas c/ 30-40% de gordura
150 g
brandy (可选的) de ameixa
10 g
cacau em pó
1 c. sopa de

Bolo

chocolate para culinária (64 % cacau), partido em pedaços (2 cm aprox.)
150 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços, mais 1 c. chá p/ untar
125 g
açúcar
200 g
farinha de arroz
150 g
ovos
3
brandy (可选的) de ameixa
10 g
sal
1 pitada de

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 51.8 mg

蛋白质 4.8 g

热量 1764.4 kJ / 421.7 kcal

脂肪 27.1 g

纤维 3.6 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 40.8 g

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