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Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
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Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
2.5 (4 评分 )
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食材

  • 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 70 g chalota
  • 15 g azeite
  • 2 c. chá de trufa preta, fresca em tapenade
  • 320 g arroz preto (ver dica)
  • 1000 g água
  • 200 g vinho branco
  • 800 g peixe-galo (4 filetes)
  • 1 fio de azeite de trufa
  • 1 pitada de flor de sal
  • 30 g queijo mascarpone
  • 10 g trufa preta, fresca picada (可省略)
营养价值
每 1 dose
热量
2500 kJ / 598.3 kcal
蛋白质
42.5 g
碳水化合物
28.3 g
脂肪
31 g
纤维
4.3 g

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