设备与配件
Sucettes semi-glacées à la vanille
准备工作 25 分钟
总数 40 分钟
7 portions
食材
Crème semi-glacée à la vanille
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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1 gousse de vanille
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100 g de lait entier
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120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
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200 g de crème liquide entière
Coque en chocolat
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200 g de chocolat noir
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100 g perles de sucre vermicelles au chocolat, étoiles en sucre, etc...
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200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6.1 g
热量
2324 kJ /
556 kcal
脂肪
33.4 g
纤维
1.9 g
碳水化合物
58.3 g