Makis de printemps mangue et avocat

Name: Makis de printemps mangue et avocat
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 pièces
Ingredients: 150 g de riz à sushi; 300 g d'eau; 10 g de vinaigre de riz; 10 g de sucre; 3 pincées de sel; 1 mangue mûre; 1 avocat; le jus d'1/2 citron jaune; 3 feuilles de riz; 3 feuilles de laitue; 6 feuilles de menthe fraîche