Pimientos rellenos en salsa de tomate

Name: Pimientos rellenos en salsa de tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 - 4 pimientos rojos; 2 dientes de ajo; 2 cucharaditas de albahaca seca; 100 g de zanahoria; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 150 g de aceitunas verdes sin hueso; 60 g de tomates secos en aceite; 30 g de filetes de anchoa en aceite; 500 g de carne picada mixta; 80 g de vino tinto; 150 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de pimentón; 400 g de tomate troceado en conserva; 60 g de pasas sin semillas

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难易度简易

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 45 分钟

份量 6 raciones

食材

3 - 4 pimientos rojos (250-300 g c/u)
2 dientes de ajo
2 cucharaditas de albahaca seca
100 g de zanahoria en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
150 g de aceitunas verdes sin hueso
60 g de tomates secos en aceite (escurridos)
30 g de filetes de anchoa en aceite
500 g de carne picada mixta
80 g de vino tinto
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
400 g de tomate troceado en conserva
60 g de pasas sin semillas

营养价值: 每 1 ración
热量: 1936 kJ / 462 kcal
蛋白质: 20 g
碳水化合物: 26.2 g
脂肪: 31.7 g
饱和脂肪: 19.1 g
纤维: 5.9 g
钠: 659.9 mg

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