设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Bagel con bacon e uova
准备工作 30 分钟
总数 2小时
10 porzioni
食材
Uova sode
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5 uova fredde da frigorifero
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1000 g di acqua
Bagel
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730 g di acqua
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7 g di lievito di birra fresco
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20 g zucchero
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120 g di farina tipo 00 + q.b.
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130 g di farina manitoba
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5 g di sale
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½ cucchiaino di latte in polvere (可选的)
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5 g olio di semi di girasole
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15 g di burro a temperatura ambiente
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30 g di succo di limone
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1 uovo sbattuto
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1 - 2 cucchiai di semi di sesamo o di papavero
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10 fette di Cheddar
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20 fette di bacon affumicato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
300.9 mg
蛋白质
9.4 g
热量
783.9 kJ /
187.3 kcal
脂肪
8.3 g
纤维
0.5 g
饱和脂肪
3.6 g
碳水化合物
20 g
