难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
秘制肉丸制作
- 5 个 蒜瓣
- 5 小支 新鲜欧芹, 只取叶片
- 450 克 猪肉碎
- 150 克 牛肉碎
- 15 克 面包糠
- 15 克 酱青
- ½ 茶匙 盐
- 1 个 蛋
- ¼ 茶匙 塔巴斯科辣椒酱
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 适量 食油, 涂抹用
番茄酱汁
- 220 克 洋葱, 切块
- 60 克 红甜椒, 去蒂去籽,切块
- 60 克 青椒, 去蒂去籽,切块
- 60 克 红萝卜, 切块
- 3 个 蒜瓣
- 20 克 橄榄油 ,额外准备½茶匙装盘用
- 100 克 罐头番茄碎
- 100 克 水
- ½ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 1 小支 新鲜罗勒, 只取叶片,装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1360 kJ / 325 kcal
- 蛋白质
- 13.5 g
- 碳水化合物
- 10.2 g
- 脂肪
- 25.4 g
- 纤维
- 1.2 g
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