Carne di cavallo a Cottura Lenta

Name: Carne di cavallo a Cottura Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di pancetta a cubetti; ½ spicchio di aglio; 1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 g di aghi di rosmarino; 2 foglie di salvia fresca; 100 g di cipolla bianca; 150 g di carote; 20 g di olio extravergine di oliva; 600 g di carne di cavallo; 50 g di vino bianco; 250 g di pomodori pelati; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 250 g di peperoni rossi

4.5 (2 评分 )

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 4 porzioni

食材

50 g di pancetta a cubetti
½ spicchio di aglio
1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 g di aghi di rosmarino
2 foglie di salvia fresca
100 g di cipolla bianca a pezzi
150 g di carote, pelate e a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo, macinata
50 g di vino bianco
250 g di pomodori pelati, scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 1485.5 kJ / 355 kcal
蛋白质: 34.5 g
碳水化合物: 11.5 g
脂肪: 18.8 g
饱和脂肪: 1.9 g
纤维: 2.5 g
钠: 657 mg

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