设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Crema pasticcera sottovuoto
准备工作 50 分钟
总数 1小时
1 Ricetta completa
食材
-
100 g di zucchero
-
500 g di latte intero
-
70 g di tuorli
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1500 g di acqua
难易度
初级
营养价值 每 1 Ricetta completa
钠
0 mg
蛋白质
29 g
热量
5068 kJ /
1211 kcal
脂肪
53.4 g
纤维
283.1 g
饱和脂肪
26.2 g
碳水化合物
164.3 g
