设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
准备工作 30 分钟
总数 6小时
10 portions
食材
La couronne de pavlova
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250 g de sucre en poudre
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200 g de blancs d'œufs (env. 6-7 blancs d'œufs), température ambiante
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1 c. à café de vinaigre
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1 c. à café d'extrait naturel de vanille
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10 g de fécule de maïs
Le coulis de framboises
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200 g de framboises surgelées200 g de framboises fraîches
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100 g de sucre en poudre
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20 g de jus de citron
La crème fouettée et le montage
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500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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1 grenade épépinée
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2 - 4 figues fraîches (可选的) coupées en quartiers
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2 brins de feuilles de menthe fraîche
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
54.4 mg
蛋白质
4.1 g
热量
1500.1 kJ /
358.5 kcal
脂肪
19.1 g
纤维
2.7 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
45.3 g
