难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Les légumes rôtis
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la plaque
- 80 g de bulbe de fenouil, coupé en quartiers (1 cm)
- 70 g d'oignon rouge, coupé en quartiers (1 cm)
- 100 g de poivron rouge, détaillé en cubes (2 cm)
- 100 g de chou-fleur, coupé en petits bouquets
- 1 c. à café de thym déshydraté
- 1 c. à café de sel
Le pesto
- 20 g de parmesan
- 10 g de pignons de pin
- 1 gousse d'ail
- 20 g de feuilles de basilic frais
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- ¼ c. à café de sel
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, détaillé en dés (1-2 cm), puis préalablement congelé
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
-
150
g de fromage de chèvre, coupé en 8 morceaux égaux
或 150 g de camembert, coupé en 8 morceaux égaux - 1 jaune d'œuf, battu
- 200 g de tomates cerise, en grappe
- 10 g de feuilles de basilic frais, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1737.1 kJ / 415.2 kcal
- 蛋白质
- 8.6 g
- 碳水化合物
- 23.6 g
- 脂肪
- 32.4 g
- 饱和脂肪
- 17.2 g
- 纤维
- 2.1 g
- 钠
- 645.2 mg
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