Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Name: Magret de canard à la courge et orange sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 orange non traitée; 10 g de sucre en poudre; 2 g de sel; 2 pincées de poivre moulu; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 magret de canard avec la peau; 300 g de courge butternut; 10 g de beurre

3.8 (12 评分 )

免费注册

难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 25 分钟

份量 2 portions

食材

1 orange non traitée, zeste et jus
10 g de sucre en poudre
2 g de sel
2 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
1 magret de canard avec la peau, coupé en deux
300 g de courge butternut, coupée en lamelles (3-4 mm)
10 g de beurre

营养价值: 每 1 portion
热量: 1780.5 kJ / 424 kcal
蛋白质: 45 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 13 g
饱和脂肪: 6 g
纤维: 6 g
钠: 1241.5 mg

所在专辑

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 道食谱, 法国

其他推荐食谱

显示所有

/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r758878&languages=fr&countries=fr&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

所在专辑

其他推荐食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！