Gattò di zucca e patate

Name: Gattò di zucca e patate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 50 g di Parmigiano Reggiano; 100 g di Emmental; 100 g di scamorza affumicata; ½ cipolla; ½ scalogno; 80 g di pancetta a cubetti; 20 g di olio extravergine di oliva; 400 g di patate; 400 g di polpa di zucca; 1 cucchiaino di sale; 200 g di latte; 2 uova; 20 g di burro; pangrattato