Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara
TM6 TM5

Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara

4.3 (25 评分 )

食材

Torta di mele

  • 150 g di zucchero + q.b.
  • 100 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
  • 1 limone, la scorza grattugiata finemente
  • ¼ di stecca di vaniglia, i semini
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 2 uova
  • 105 g di farina di riso + q.b.
  • 45 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 1 mela Golden Delicious, sbucciata e a cubetti
  • 2 mele Golden Delicious, sbucciate e a spicchi grossi

Ganache alla mela

  • 115 g di mele, in purea
  • 5 g di glucosio
  • 145 g di cioccolato da copertura avorio
  • 10 g di liquore alle mele
  • 275 g di panna (35% di grassi)
  • ½ stecca di vaniglia, i semini

Terminare la preparazione

  • zucchero a velo, a piacere
  • 1 mela Golden Delicious, a fettine

营养价值
每 1 fetta
热量
2010.1 kJ / 480.4 kcal
蛋白质
5.3 g
碳水化合物
53.9 g
脂肪
28.3 g
饱和脂肪
16.3 g
纤维
2.7 g
35.8 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r758220&languages=it&countries=it&categories=VrkNavCategory-RPF-013 显示所有