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水果泡芙
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水果泡芙
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食材

泡芙皮

  • 150 克 牛奶
  • 80 克 奶油, 切塊
  • 1 小撮 鹽
  • 2 茶匙 細砂糖
  • 120 克 低筋麵粉
  • 3 顆 蛋

內餡

  • 250 克 牛奶
  • 3 顆 蛋黃
  • 50 克 冰糖粉
  • ½ 條 香草豆莢, 只取籽
    或 ¼ 茶匙 天然香草精, 只取籽
  • 1 茶匙 玉米粉

裝飾

  • 50 克 藍莓
  • 30 克 草莓, 切丁
  • 20 克 冰糖粉, 裝飾用
营养价值
每 1 人份
热量
459 kJ / 109 kcal
蛋白质
1 g
碳水化合物
13.3 g
脂肪
5.7 g
纤维
0.2 g

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