设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Crousti chocolat et crème à la réglisse
准备工作 20 分钟
总数 1小时 35 分钟
6 portions
食材
La ganache chocolat et réglisse
-
30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le pailleté chocolat
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao
-
20 g de beurre
-
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la réglisse
-
30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
-
120 g de crème liquide 35% m.g.
Le dressage
-
feuilles de menthe fraîche pour la finition
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
70.8 mg
蛋白质
9.3 g
热量
3295.5 kJ /
794 kcal
脂肪
58.3 g
纤维
10.2 g
饱和脂肪
38 g
碳水化合物
52.8 g
