设备与配件
Creme de tupinambo, nabo e mexilhão
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
10 doses
食材
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alho1 dente de
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chalota100 g
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azeite30 g
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nabo s/ casca, cortado em pedaços350 g
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tupinambo s/ casca, cortado em pedaços600 g
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curcuma em pó1 c. chá de
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água600 g
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sal½ c. chá de
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1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro (ver dica)1 c. chá de
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mexilhão fresco e limpo1000 g
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natas150 g
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pimenta-de-caiena em pó1 pitada de
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Cebolinho picado q.b. p/ servir
难易度
初级
营养价值 每 1 dose
钠
437.9 mg
蛋白质
14.1 g
热量
955.1 kJ /
228.3 kcal
脂肪
10.8 g
纤维
2 g
饱和脂肪
4.3 g
碳水化合物
19.2 g