设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Cupcakes cerveau d'Halloween
准备工作 25 分钟
总数 1小时 40 分钟
12 portions
食材
Les cupcakes
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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140 g de sucre en poudre
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½ gousse de vanille
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2 œufs
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140 g de beurre doux coupé en morceaux
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200 g de lait
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280 g de farine de blé
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8 g de levure chimique
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1 pincée de sel
Le glaçage
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150 g de framboises surgelées150 g de framboises fraîches
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1 c. à café de sucre vanillé maison
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300 g de mascarpone
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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40 g de stabilisateur alimentaire (可选的)
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70 g de sucre glace maison
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
187.1 mg
蛋白质
7.2 g
热量
2073.9 kJ /
495.7 kcal
脂肪
30 g
纤维
3.3 g
饱和脂肪
17.4 g
碳水化合物
50.4 g
