设备与配件
Vellutata di gambi e barbe di finocchi
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
食材
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50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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500 g di finocchi gambi e barbe
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150 g di patata pelata e a cubetti
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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400 g di acqua
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1 cucchiaino di curcuma in polvere (可选的)
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1 pizzico di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
90.4 mg
蛋白质
6.6 g
热量
680.5 kJ /
162.8 kcal
脂肪
11.4 g
纤维
3.6 g
饱和脂肪
3.4 g
碳水化合物
8.7 g