设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Baozi au sésame noir
准备工作 15 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 portions
食材
La pâte à baozi
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1580 g d'eau
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5 g de levure boulangère fraîche
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140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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5 g de levure chimique
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15 g de sucre en poudre
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½ c. à café de sel
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50 g de vinaigre
La farce
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5 g de fécule de maïs
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10 g d'eau froide
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100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
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25 g de beurre mou
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25 g de sucre en poudre
La cuisson
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500 g d'eau
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
241.8 mg
蛋白质
4.4 g
热量
766.1 kJ /
181.1 kcal
脂肪
9.1 g
纤维
2.1 g
饱和脂肪
2.5 g
碳水化合物
20.1 g
