Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

Name: Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 6 crevettes cuites, décortiquées; le jus d'un citron vert; 1 oignon; 20 g d'huile de colza; 200 g de lardons fumés; ½ cube de bouillon de légumes; 600 g d'épinards frais; 300 g de tomates; 200 g de filets de haddock; 300 g de poulet cuit, sans peau et désossé; 1 feuille de laurier; 1 clou de girofle; 1 branche de thym frais