Hummus de judías blancas con pimientos

Hummus

• 1 diente de ajo sin el germen
• 400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
• 60 g de agua
• 20 g zumo de limón
• 40 g de semillas de sésamo tostado
• ½ cucharadita de sal
• 30 g de aceite de oliva

Pimientos

• 1 - 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 250 - 300 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
• 1 - 2 pellizcos de sal

Para servir

• semillas de sésamo