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香炒全鱼
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香炒全鱼
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食材

  • 500 克 新鲜黄尾鱼 (约2条小鱼，长约18-20公分)，清除内脏和去鳞，清理干净并用厨用毛巾拍干
  • 2 茶匙 盐
  • 100 克 绍兴花雕酒
    或 100 克 味醂
  • 15 克 酱青
  • 10 克 黑酱油
  • 15 克 糖
  • 25 克 麻油
  • 15 克 新鲜姜 ，切片
  • 2 小支 青葱 ，切葱花
营养价值
每 1 人份
热量
2466 kJ / 589 kcal
蛋白质
59 g
碳水化合物
13 g
脂肪
25 g
饱和脂肪
4 g
纤维
0 g
钠
2877 mg

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