设备与配件
Risotto zucca e salsiccia
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
2 porzioni
食材
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20 g di olio extravergine di oliva
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30 g di cipolla in quarti
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180 g di zucca la polpa a dadini (2 cm)
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100 g di salsiccia spellata e a pezzi (1-2 cm)
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160 g di riso per risotto (Carnaroli 17 minuti circa)
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350 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale½ cucchiaino di sale
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30 g di burro
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2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1111.3 mg
蛋白质
17.7 g
热量
2845 kJ /
680 kcal
脂肪
39.1 g
纤维
1 g
饱和脂肪
15.5 g
碳水化合物
68.8 g