Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas

Name: Pimientos rellenos de arroz integral y aceitunas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 pimientos rojos; 7 pellizcos de sal; 30 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 250 g de arroz integral; 500 g de caldo de verduras; 12 aceitunas negras sin hueso; 20 g perejil fresco; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 100 g de vino blanco