Bolitas de queso con chips de zanahoria

Chips de piel de zanahoria

• 300 - 400 g de zanahorias (solo la pieles, 100-150 g)
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta negra molida

Bolitas de queso

• 200 g de queso feta
• 150 g de queso cremoso
• 5 g de zumo de limón
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida