设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Pappardelle al ragù di cinghiale
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
Pappardelle
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di cinghiale
-
70 g di pancetta affumicata a cubetti
-
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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120 g di cipolla in quarti
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
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70 g di vino rosso
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300 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
-
150 g di acqua
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
1052.4 mg
蛋白质
44.2 g
热量
2987 kJ /
714 kcal
脂肪
32.1 g
纤维
3.6 g
饱和脂肪
4.6 g
碳水化合物
63.1 g
