Coxas de frango teriyaki

Name: Coxas de frango teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 60 g molho de soja; 40 g mel; 15 g açúcar amarelo; 30 g vinagre de arroz; 1 c. chá de gengibre fresco; ¼ c. chá de piripíri em pó; 70 g saquê; 4 coxas de frango c/ pele e c/ osso; 1390 g água; 10 g sumo de limão; 1 ½ c. chá de amido de milho; 1 c. sopa de sementes de sésamo tostadas; 1 - 2 cebolos (spring onions); 1 malagueta